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中医推荐四大“护肝粥”养肝路上助你一臂之力

来源:肝健康网 日期:2020-03-19 15:24;作者:柑橘子    

  粥是我们平常最常吃到的一种食品,粥的做法可以是说是千变万化,而粥除了可以帮我们解决饥饿的问题还可以治病。
 
  粥本身就是一种养生食品,粥具有健脾养胃的功效,对于胃肠功效不好或是有胃病的人,平日可以喝粥,对于养胃、强胃具有一定的功效。而很多食材也可以和米放在一起煮粥,煮出来的粥不仅美味可口,还能起到治病的效果,也就是我们常说的养生粥,所以现在养生粥是很多人饮食的首选。今天我就来跟大家分享一下适合肝病患者常吃的养生粥?
 
  莲子陈皮瘦肉粥
 
  食材准备:莲子30克,陈皮9克,瘦猪肉50克,梗米100克,精盐适量。
 
  美食做法:
 
  1、将陈皮润透,切丝。
 
  2、瘦猪肉洗净切成小丁。
 
  3、将梗米淘洗干净。
 
  4、将梗米、莲子、陈皮放入锅内,加适量清水,用武火烧沸,然后加入瘦猪肉丁、精盐,再用文火煮45分钟即可,当晚餐食用。
 
  美食功效:平肝,行气,健脾,补血。急性病毒性肝炎肝郁气滞。
 
  紫茄子粥
 
  食材准备:紫茄子250克,梗米100克。
 
  美食做法:
 
  1、茄子洗净切成小块。
 
  2、将处理好的茄子与淘净的梗米一起入锅加水适量煮成粥,调味后即可。每日1次,20天为一个疗程。
 
  美食功效:补中益气,清热凉血,健脾和胃。适用于热重于湿型。
 
  山药薏苡仁粥
 
  食材准备:米仁50克,山药30克,糯米50克。
 
  美食做法:
 
  1、山药洗净,切碎。
 
  2、和薏苡仁、淘净的糯米一起加水煮粥。
 
  3、煮好加调味料即可。要经常食用。
 
  美食功效:利湿,健脾,益肝。适用于湿热中阻型。
 
  猪肝枸杞子粥
 
  食材准备:猪肝100克,枸杞子15克,梗米100克,葱、生姜、精盐、麻油、酱油各适量。
 
  美食做法:
 
  1、将猪肝洗净,切细。
 
  2、将葱洗净切花。
 
  3、将姜切细末。
 
  4、将猪肝、生姜末放入碗中,加酱油拌匀备用。
 
  5、将淘净的梗米、枸杞子按常法煮粥。
 
  6、粥将熟时放入猪肝末,稍煮片刻,放入麻油、葱花、精盐即成。早晚食用。
 
  美食功效:补肝明目,清热养血。适用于肝肾阴虚之慢性肝炎。
 
  肝病患者要积极的治疗疾病,不能让身体过度劳累,远离辛辣刺激性的食物和烟酒,平时应该多吃新鲜的蔬菜水果保证身体的营养均衡。适当的锻炼身体,养成规律的生活,千万不能熬夜。

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