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肝病患者平时三餐应该如何吃比较健康

来源:肝健康资讯 日期:2020-04-14 14:36;作者:柑橘子    

  对于人体摄入的各种饮食,肝脏都有检查核对的作用,并帮助分泌消化食物,对于那些对身体有害的物质,肝脏还具有清除功能。正常情况下,肝脏的再生功能是很强的,对于轻度的肝脏损伤,肝脏可通过代偿,弥补不足,因而并不影响其正常功能。
 
  但如果肝脏长期处于肝损伤风险的环境中,肝功能就会转入失代偿期,一些肝功能不好的症状也就会逐渐表现出来。对于肝病患者来说,合理的膳食营养有利于肝细胞的修复与再生,能增强免疫功能,促进肝脏功能的恢复。尤其是日常三餐的合理搭配,对保护肝功能作用很有必要。
 
  平常有“早上吃好,中午吃饱,晚上吃少”的俗语,这对于肝病患者尤其重要,平时三餐更要坚持这个原则。
 
  早餐应该选择小米粥花卷、牛奶配全麦面包和鸡蛋。早餐摄入适量的谷物,满足必须的碳水化合物的摄入,还可以摄取到维生素和矿物质。早餐最好在8点半之前吃。
 
  还要注意早餐不易过饱,因为过量的食物会变成粪便在肠道中滞留,有害物质就会被大肠重吸收,就会增加肝脏的负担。早餐也不宜吃油条等油炸食品,因为这些食物不容易消化,会增加肝脏负担。
 
  午餐对于肝病患者很重要,因为午餐补充的能量营养要供给人体一天活动所需。为了不增加肝脏负担,午餐应以优质蛋白为主,比如鸡蛋、豆制品、瘦肉等,还可以食用米饭,以补充身体必需的碳水化合物。
 
  午餐的维生素和纤维素主要靠蔬菜和水果提供,蔬菜应选用新鲜无污染,绿叶蔬菜最佳。水果可以选择以苹果为主。午餐最佳时间为11点半到1点半之间。
 
  晚餐要少吃,晚餐也要选择优质蛋白、易消化的食物,可以食用玉米、燕麦、豆类等粗粮,以丰富饮食结构,同时要注意晚餐时间不宜太晚,一般在8点前进餐,这样以免进食太晚影响睡眠。
 
  在饮食上尽可能避免食用麻辣火锅、海鲜发物、动物内脏等不易消化的食品。也不吃生食,像半生不熟的生贝、蟹虾等食物,因为这些食物中一般都有比较多的细菌和寄生虫,比较容易加重病情,引起急性肠胃炎、痢疾等,对肝功能有破坏的作用,最好要拒绝。同时,要禁酒戒烟。
 
  除了饮食上注意以外,也要讲科学,不要听信一些非法小广告的宣传,选择正规的医院接受治疗。对于疗效不佳或疗效出现较迟的病人,应树立信心,坚持用药,相信一定能战胜病魔。

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